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本试验通过田间试验研究,在日光温室条件下,通过施用鸡粪和牛粪两种有机肥对比试验,研究了有机肥对黄瓜产量和品质的影响机理.结果表明,不同有机肥对黄瓜可溶性蛋白质和Vc含量的影响相对于对照均有所提高,而对黄瓜可溶性糖含量的影响各有机肥处理之间则没有显著性差异.同时在施用适量有机肥的基础上再追施化学氮肥则并不能显著提高黄瓜产量.