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从功能翻译理论谈中餐菜单的英译
从功能翻译理论谈中餐菜单的英译
来源 :现代商贸工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:amincrazy
【摘 要】
:
菜单翻译具有极强的目的性。投消费者之所好,激发他们的食欲,并传播中国的饮食文化,是中餐菜单英译的目的。从目的性理论的角度看中餐菜单英译,在指出常见翻译错误的基础上讨
【作 者】
:
张锐
【机 构】
:
湖北工业大学外国语学院
【出 处】
:
现代商贸工业
【发表日期】
:
2008年07期
【关键词】
:
菜单翻译
目的性理论
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菜单翻译具有极强的目的性。投消费者之所好,激发他们的食欲,并传播中国的饮食文化,是中餐菜单英译的目的。从目的性理论的角度看中餐菜单英译,在指出常见翻译错误的基础上讨论了菜单英译的常见策略。
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