【摘 要】化学是一门以实验为基础的自然学科，做实验是学生学习化学的重要手段。在同学们的脑海里，总以为实验只能在课堂上、实验室中才能完成，实际上有很多小实验是可以在家里利用家庭中常用的物品来进行的，如：废弃的干电池，矿泉水瓶、杯子、绳子、铜丝、铁丝及一些厨房内的食品（如：纯碱、食用醋、食盐等）。通过这些家庭小实验，能够充分发挥学生的想象力，培养学生理论联系实际，激发学生自主性、能动性，从而启发学生对化学产生浓厚的兴趣和积极的探索精神。
　　【关键词】化学 实验 兴趣
　　一、趣味家庭实验，感受化学魅力，引发兴趣
　　我曾经要求学生在家里做个试验：把棉手帕放入用酒精与水以1：1配成的溶液里浸透，然后轻挤，用两只钳子分别夹住手帕两角，放到火上点燃，等火焰减小时迅速摇动手帕，使火焰熄灭。结果手帕完好无损。学生做完试验回到学校里都在讨论这个事情，课堂我们介绍原因：燃烧时，酒精的火焰在水层外，吸附在纤维空隙里的水分吸收燃烧放出的热量而蒸发，手帕上的温度达不到纤维的着火点，因而手帕烧不坏。
　　二、通过家庭实验引入课堂内容，降低难度，激发兴趣
　　高二电解池的学习是高中化学学习的一大难点，且往往在课堂上演示效果不佳，可以按照课本上的原理，要求学生利用一些常见的材料，设计一个家庭实验。让学生在家中准备两个小矿泉水瓶、一个脸盆、两根碳棒（废弃的干电池中获得）、两根电线、几节干电池；将两个小矿泉水瓶装满水、碳棒分别连接于电线及干电池，将装满水的小矿泉水瓶倒扣在盛有水的脸盆中，两个已经连接干电池的碳棒分别放进矿泉水瓶中，放置一到两天。学生可以发现装满水的矿泉水瓶中的水面都有下降，其中连接正极的水面下降少，负极的水面下降多，但电解的速度很慢。怎样使水电解的速度加快？要求学生自己想办法，选择家里有的一些食品（如：纯碱、食用醋、食盐等）加入水中，会有什么变化呢？学生接着就可以发现放食盐的水中，与正极相连的一端得到黄色有刺激性气味的气体，而其他气体都是无色的，从而自我发现并了解“电解池”的内容，再由课堂介绍巩固，不仅仅增强了课堂效果，降低了学习难度，而且体会到自己动手的乐趣，激发学生对化学学习的强烈兴趣。也可以把试验中的脸盆和矿泉水瓶改为番茄，叫“番茄”电池。
　　三、结合热点，利用实验解惑，突显化学实践性，培养持续兴趣
　　每天来回轰炸的广告对学生的视觉冲击非常大，记忆也深，而牙膏广告中常用的词语是“含氟”，于是我要求学生设计一个实验验证含氟的作用，选择用类似牙齿成分的鸡蛋壳来做实验：两个玻璃杯、两个鸡蛋壳、半瓶白醋、一支含氟牙膏，将一只鸡蛋壳放入盛有白醋的杯中，另一只表面涂有牙膏之后再放入另一个有白醋的杯中，注意白醋要浸没鸡蛋壳，静置一段时间。学生发现没有涂牙膏的蛋壳表面有许多的气泡，取出轻轻一碰就碎了，而涂有牙膏的蛋壳表面的气泡更少，且不那么易破。从而学生可得出结论：牙膏的确有防止酸对牙齿腐蚀的作用。通过设计和自己动手完成一些如此的家庭小实验，突显了化学的实践性，我发现学生们明显对化学有了较持续的兴趣，对一些现象和结果会进行探索，有了一定的学习自觉性和创新思维的能力，也开阔了学生的视野。
　　四、动手创设实验，体验探究过程，深入化学学习
　　学习了泡沫灭火器的反应原理，让学生利用家中一些矿泉水瓶、吸管等设计一个简单的“灭火器”。可选择家中的明矾和小苏打，当他们能设计出相应的装置并有气体产生时，一个新的问题出现了，没有大量的泡沫，这时可以建议其加入一些“起泡剂”（如：洗洁精、洗衣粉等）。再比如：自制香皂、自制酸碱指示剂、自制碳酸饮料、自制固体酒精，这些过程中学生们真正体会到探究、成功的乐趣，更加愿意深入化学学习中。
　　当然还有很多小实验可以由学生自行完成，如：对本地土壤和雨水的酸碱度测试，并提出相应的改进方法。让化学与身边的事物相联系，让学生明白化学并非一门孤立的学科，让同学们带着疑问和好奇，走进化学神奇的殿堂，由此培养学生学习化学的浓厚兴趣。
　　参考文献：
　　[1]刘汉兰、陈浩、文利柏主编.基础化学实验（第二版）[M].北京：科学出版社，2009.
　　[2]周宁怀.微型无机化学实验[M].北京：科学出版社，2000.
　　[3]刘约权、李贵深主编.实验化学（上册）（第二版）[M].北京：高等教育出版社，2003.
　　作者简介：黄梅，江西宜春中学，邮编：336000