河南省地方良种鸡蛋壳质量性状的对比

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在了解了河南省地方良种鸡的蛋壳质量性状后,为对河南省4个地方良种鸡的蛋壳颜色、蛋的比重、蛋壳厚度及其占蛋重的比例进行了测定。结果:蛋壳颜色均以浅褐色和灰色为主,其中正阳三黄鸡蛋壳颜色偏深、淅川乌鸡蛋壳颜色偏浅;蛋的比重均在1.11以上;蛋壳重量占蛋重的比例以固始鸡最低(10.97%)、淅川乌鸡最高(11.84%);平均蛋壳厚度以正阳三黄鸡最高(0.342mm)、卢氏鸡最低(0.325mm)。
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