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对X射线衍射在测定淀粉结构中应用的原理、仪器、样品制备以及测定结果进行了简单的介绍.
X射线衍射在测定淀粉颗粒结构中的应用
【摘 要】
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对X射线衍射在测定淀粉结构中应用的原理、仪器、样品制备以及测定结果进行了简单的介绍.
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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陕西科技大学学报
【发表日期】
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2003年4期
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