论文部分内容阅读
对稻米直链淀粉、糊化温度、胶稠度、粘度等项指标与食味评分的相关性性分析表明，各项回归分析的Ｒ值和Ｆ检验均达到极显著水平，各项指标之间存在强烈的交互作用。在对稻米的食味品质进行评价时，须对这些指标进行综合评价。
稻米食味评分与理化指标的相关性分析
【摘 要】
：
对稻米直链淀粉、糊化温度、胶稠度、粘度等项指标与食味评分的相关性性分析表明，各项回归分析的Ｒ值和Ｆ检验均达到极显著水平，各项指标之间存在强烈的交互作用。在对稻米的食味品
【机 构】
：
湖北省农业科学院测试中心
【出 处】
：
湖北农业科学
【发表日期】
：
1998年6期
其他文献
解放前湖北甚少商品生产，后经不断引 试种，选育新品种，创新培管技术，特别是创用有周期淹水威胁的富钙消滩利梨，在研究解决梨红叶枯萎病后，沙滩所产鲜梨更耐贮运，因而开拓了市场，使湖
以水稻品种ＩＲ７２为材料，采用塑料软盘育秧后抛秧，以露地育秧后插秧为对照，系统观察并进行统计分析，比较其大田前中期群体生长动态。结果表明：抛秧栽培大田前中期叶面积指数增长快、光合
通过对３７年气象资料统计分析，揭示了京山连晴１０ｄ次数多，风速大，秋季空气相对湿度较低，蒸发量大，是该地区菇比例高，品质好，市场竞争能力强的关键性气候环境因子。
轮紫斑跳虫成虫及若虫啃食苗期大蒜叶肉，并能通过传毒使大蒜发生青苗病。根据观察研究，介绍轮紫斑跳虫形态特征，生活和为害习性及青苗病的症状，提出防治该虫及青苗病的措施。
成分测定结果表明，乳酸发酵后甜菜碱、胡萝卜素和枸杞多糖的保存率分别为６７．７％、３２．３％和８８．４％，明显高于酒精发酵对枸杞有效成分的保存率；乳酸发酵后，ＰＨ下降，氧化还原电位旧升，环境呈还原态，抗坏血酸、
经调查研究发现，湖北省有一些规模化养猪场，因多种原因，所提供的营养不能较好地满足母猪不同生理阶段的需要，从而导致母猪生长发育不全，产仔率低，淘汰率高，生产性能得不到很好的发挥
通过对三系杂交油菜制种田父，母本产量性状的分析，得出欲夺取每公顷９００ｋｇ以上制种单产，以２：４的行比为宜，父本在３．３万株／ｈｍ＾２左右，母本６．０万株／ｋｍ＾２以上的初步结论。杂交油菜制种高产更高产的潜力和主攻方向
马协和红莲型细胞质雄性不育水稻亲本之间、亲本和Ｆ１之间的ＡＴＰａｓｅ同工酶比较结果表明：①马协不育系和红莲型粤泰不育系分别两种不同的细胞质雄性不育类型；②依据ＡＴＰａｓｅ同工酶４、５、７、９分别在马协
竹节人参灰霉病是竹节人参一种新的毁灭性病害，由真菌Ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａ引起，本文报道了该病的症状，病原，为害情况及发生规律，并提出综合防治措施。