【摘 要】
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几年来,杭州市建立了多种形式的管理机制,较好地促进了食品卫生工作。表现在法制观念基本确立,监督网不断巩固,管理制度逐步完善,执法水平相应提高,行业自身管理增强,全市食
【机 构】
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杭州市卫生防疫站,杭州市卫生防疫站
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几年来,杭州市建立了多种形式的管理机制,较好地促进了食品卫生工作。表现在法制观念基本确立,监督网不断巩固,管理制度逐步完善,执法水平相应提高,行业自身管理增强,全市食品卫生明显改善。多种形式管理机制包括:(1)建立三级监督网,开展监督管理;(2)建立由监督部门和各主管部门共同组成的市食品卫生管理联合办公室协调管理;(3)设置卫生联防片,加强行业及区城内互查互管;(4)健全企业内部卫生管理制度,培训人员,促进自身管理;(5)培养各类典型,抓薄弱环节的管理,推广先进经验;(6)开展“双
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