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期刊论文
高职院校食品专业化学实验能力培养实践探索
高职院校食品专业化学实验能力培养实践探索
来源 :中国职业技术教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:song0719
【摘 要】
:
化学实验教学是高职院校食品专业教学改革的重要环节。本文分析了高职食品专业化学实验教学中存在的问题和原因,提出了整合实验教材内容,改革实验教学方法,培养学生化学实验
【作 者】
:
赵桂生
麻昌爱
【出 处】
:
中国职业技术教育
【发表日期】
:
2012年11期
【关键词】
:
高职院校
实验教学
化学实验能力
实践探索
【基金项目】
:
2011年度新世纪广西高等教育教学改革工程课题(2011JGZ117)
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化学实验教学是高职院校食品专业教学改革的重要环节。本文分析了高职食品专业化学实验教学中存在的问题和原因,提出了整合实验教材内容,改革实验教学方法,培养学生化学实验能力的策略。
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