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利用DNS法定量测量不同温度条件下淀粉酶催化淀粉产生的还原糖含量,用图示和文字解释温度对淀粉酶活性的影响,并建构温度对酶活性影响的生物学模型,将“探究温度对酶活性的影响”实验进行定量化设计,切实提升科学思维能力。
“探究温度对酶活性的影响”实验教学设计与实践
【摘 要】
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利用DNS法定量测量不同温度条件下淀粉酶催化淀粉产生的还原糖含量,用图示和文字解释温度对淀粉酶活性的影响,并建构温度对酶活性影响的生物学模型,将“探究温度对酶活性的影
【机 构】
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上海市格致中学
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2021年6期
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