【摘 要】
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<正>转基因食品（genetically modified food GMF）,是指食品基因工程作物和农业基因工程作物所生产的食品。目前,GMF中多数是转基因农作物,少数是转基因动物性食品,如乳制品、肉
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<正>转基因食品（genetically modified food GMF）,是指食品基因工程作物和农业基因工程作物所生产的食品。目前,GMF中多数是转基因农作物,少数是转基因动物性食品,如乳制品、肉制品及海产品等和基因工程菌株发酵所生产的食品。 1996年全球转基因作物的种植面积为170万hm2,1998年为2800万hm2,1999年为4000万hm2,而2000年则为4420万hm2,5年增加了26倍,其中绝大部分在美国。目前,美国种植的大豆和玉米分别有55％和40％为转基因作物,其
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