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快速纸片法在食具大肠菌群检验中的应用敖惠（贵州省食品监督检验所贵阳５５０００４）大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前国内沿用的乳糖胆盐发酵法（ＧＢ法）需时过长，不利监督监测，所以需要探讨快速检验方法。我们于１９９３年对广西产的快速纸片与常规...
快速纸片法在食具大肠菌群检验中的应用
【摘 要】
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快速纸片法在食具大肠菌群检验中的应用敖惠（贵州省食品监督检验所贵阳５５０００４）大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前国内沿用的乳糖胆盐发酵法（ＧＢ法）需时过长，不利监督监测，所以需
【机 构】
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贵州省食品监督检验所
【出 处】
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贵阳医学院学报
【发表日期】
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1995年1期
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