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板栗贮存保鲜技术探讨陈正虎，马力，万世朝（河南信阳华栗实业总公司，信阳４６４１００）前言板栗原产我国，栽培历史悠久。世界年产板栗５０万吨左右，我国年产栗子５～６万吨。板栗素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王之美称，是世界上著名的重要干果之一。是我国重要出...
板栗贮存保鲜技术探讨
【摘 要】
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板栗贮存保鲜技术探讨陈正虎，马力，万世朝（河南信阳华栗实业总公司，信阳４６４１００）前言板栗原产我国，栽培历史悠久。世界年产板栗５０万吨左右，我国年产栗子５～６万吨。板栗素有木本粮食、铁杆庄稼、干
【机 构】
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河南信阳华栗实业总公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1996年3期
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