【摘 要】
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结合高校食品专业人才培养和食品工业发展对人才的需求入手,指出了高校食品专业学生如何构建系统的动手能力培养和系统的创新能力培养“应用型人才”,以满足食品工业的快速发展
【机 构】
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中国计量学院生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室
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结合高校食品专业人才培养和食品工业发展对人才的需求入手,指出了高校食品专业学生如何构建系统的动手能力培养和系统的创新能力培养“应用型人才”,以满足食品工业的快速发展。
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