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摘要：乡土文化景观是在中华大地源远流长的乡土文化沉淀下，形成的特定地域的文化景观。然而随着社会发展的需要，城镇化步伐的日益加快，大量的乡土文化景观也遭到破坏。本文以延边朝鲜族自治州为例，对乡土文化景观的保护进行研究，提出相应的保护建议，使得乡土特有的物质及非物质文化景观得意延续和发展。
关键词：乡土文化景观；景观保护；延边
一、乡土文化景观概念界定
（1） 乡土景观。乡土景观的概念界定迄今没有统一，本文采用俞孔坚学者对乡土景观的定义，他认为乡土景观是当地人为了生活而采取的对自然过程、土地和土地上的空间及格局的适应方式，是包含土地及土地上的城镇、聚落、民居、寺庙等在内的地域综合体[1]。（2）乡土文化景观。乡土文化景观是在一定时间和地域范围内，人类为了满足自身物质和精神需要，自发利用自然界提供的材料，利用自然和改造自然的文化活动的体现[2]。乡土文化景观分为有形的物质景观和无形的非物质景观两类。
二、延边朝鲜族自治州乡土文化景观的构成
延边朝鲜族自治州位于吉林省东部地区，南边与朝鲜咸镜北道和两江道隔图们江相望，北临黑龙江省牡丹江市，东部与俄罗斯滨海边疆区接壤，西接吉林省白山市和吉林市。州内有五个边境县（市），642个边境村（屯）；边境线总长755.2公里。全州土地面积约为4.27万平方公里，约占吉林省总面积的四分之一[3]。（1）自然景观。延边朝鲜族自治州冬季漫长寒冷，降雪量大，为该地区带来了得天独厚的冰雪景观资源，以冰雪景观为载体，专门设置冬季节日和冬季运动项目，如狗拉爬犁、马拉雪橇、冰爬犁、冰陀螺、冰滑道等冬季文化活动。（2）人文景观。朝鲜族是一个能歌善舞的民族，通常在节日或者劳动之余，他们都喜欢用歌舞来表达自己的情感。同时他们在服饰、饮食文化上也都有自己的独特性。①服饰。朝鲜族男子的裤子，裤腿和裤档相当大，最适合盘腿而坐，裤脚系上丝带，同时喜欢在上衣加穿带纽扣的有色坎肩，出门访友时还要再加穿一件长袍[4]。朝鲜族妇女的服装有裙子和袄，裙子大体分为缠裙和筒裙两种。②饮食。朝鲜族特色的传统饮食有全国闻名的冷面、泡菜、米糕、打糕、切糕、发糕、五谷饭、松饼、药食、酱汤、狗肉等。打糕不仅是传统的朝鲜族美食之一，更是朝鲜族的重要民俗活动之一。打糕的制作方面是将一堆米饭放在有槽的容器中，用木槌反复捶打，直至米饭形成整体的糕状，在把豆面散在打糕上。 ③语言。朝鲜族的祖先最初是由 18 世纪中叶从朝鲜半岛迁移过来，他们的语言为朝鲜语，跟现在的韩国、朝鲜的母语发音基本相同，经过了数百年的发展，他们仍然保持了他们的语言。现在很多纯正的朝鲜族人在会说普通话的基础上，依旧还说着自己本民族的语言。（3）经济景观。经济景观是乡土文化景观中与人的生活经济最为相关的部分，是反映当地人经济主要来源的景观。农田中的不同的种植方式、耕作制度、作物搭配等都是一個地区的民族文化、地区风俗、饮食习惯的一种体现，同时大面积的农田也具有很高的观赏价值。延边地区农业种植类型主要分为两种，一种是以水稻为主的水田，另一种是以大豆、玉米、高粱为主的旱田，除此之外还有一些土豆、小麦、红豆、绿豆等少量的农作物等。（4）聚落景观。在当代全球化经济和文化大背景下传统的乡土建筑景观成为重点研究的对象。朝鲜族传统民居个性鲜明，没有偏房，只有一个“正房”，院落比较大，院落的空间主要分为前院、后院，少数院落在建筑两侧也有较小的户外空间。他们的生活中心不以院落为中心，而是以“正房”的内部空间为中心[5]。院落整体布局不拘一格，村民通常会根据自家的需求来布置。前院在夏季一般用作菜地等生产空间，在冬季则用作打场地，用来晒玉米、稻子、砍柴。后院和侧院面积较小，一般用来堆湖柴火，农具等。
三、延边朝鲜族自治州乡土文化景观保护策略
（1）保护和开发自然景观和农业景观。从保护的角度出发，选择当地生长的天然植物群落改造乡村周边的自然环境，加强对农业景观中的农田景观、果园景观、林地景观的开发和利用，既满足经济效益又提高美学价值。（2）保护传统村落。朝鲜族传统村落具有丰富的历史古迹、民族文化和传统风俗，应重视民族文化的挖掘保护。在乡土建筑景观方面，加强对旧建筑的保护和新建建筑的管理。旧建筑的保护坚持原真性原则，新建建筑应突出当地地域特色，延续乡土建筑的风格。（3）完善保护政策和资助标准。在宣扬朝鲜族乡土意识的前提下，政府和相关部门应制定相应的保护机制和资金支持，比如对于某些历史悠久、有一定文化积淀的典型朝鲜族村落进行保护，以人工手法延续其村落乡土风貌特征；以建设“村落生态博物馆”来保持某些受到现代化影响较小的、保存有传统乡土生活和面貌的村落等等。（4）加强非物质文化景观的传承。人才是传承弘扬民族文化的重要载体，人才短缺是当今朝鲜族民族地区文化传承面临的严重问题。政府和有关部门应定期采取集中培训的方式广泛的传播各种文化技能、文化艺术等非物质文化，鼓励吸引各年龄段的人来参加培训。同时开展朝鲜族文化技能和艺术学习交流会，加强各民族人民之间文化、艺术和技能等方面的交流。（5）合理开发朝鲜族旅游资源。延边地区具有丰富的生态文化资源和旅游观光资源。例如：音乐、舞蹈、饮食独具朝鲜族民俗风情的非物质文化遗产。除此之外，还拥有大量朝鲜族民族特色的文化产品、民间工艺作品。这些宝贵的文化资源在国内外都享有盛名，具备一定的民族品牌优势。
四、结语
延边地区朝鲜族乡土文化景观是朝鲜民族迁入过程中，在独特的地域条件下，一代代人们历经千辛万苦，经过不断地适应、调整、创新后形成的具有民族特色的景观，具有深厚的历史积淀，体现了朝鲜族宝贵的精神财富。我们应该去发掘、宣扬这种具有民族特色的文化，让民族在全球化的洪流中认清传统的价值。笔者希望文中提出的策略可以对乡土文化景观的保护提供参考，帮助扭转那些即将失去原生态和生命力的乡土文化景观，避免出现“千村一貌”的现象。
（作者单位：桂林理工大学旅游与风景园林学院）
参考文献
[1] 俞孔坚，王志芳，黄国平. 论乡土景观及其对现代景观设计的意义 [J]. 华中建筑，2005 （4）：123- 126.
[2]郑文俊.乡土文化景观保护路径探析--以广西省柳州市为例[J].长春理工学学报（社会科学版），2012（12）：52-54.
关键词：乡土文化景观；景观保护；延边
一、乡土文化景观概念界定
（1） 乡土景观。乡土景观的概念界定迄今没有统一，本文采用俞孔坚学者对乡土景观的定义，他认为乡土景观是当地人为了生活而采取的对自然过程、土地和土地上的空间及格局的适应方式，是包含土地及土地上的城镇、聚落、民居、寺庙等在内的地域综合体[1]。（2）乡土文化景观。乡土文化景观是在一定时间和地域范围内，人类为了满足自身物质和精神需要，自发利用自然界提供的材料，利用自然和改造自然的文化活动的体现[2]。乡土文化景观分为有形的物质景观和无形的非物质景观两类。
二、延边朝鲜族自治州乡土文化景观的构成
延边朝鲜族自治州位于吉林省东部地区，南边与朝鲜咸镜北道和两江道隔图们江相望，北临黑龙江省牡丹江市，东部与俄罗斯滨海边疆区接壤，西接吉林省白山市和吉林市。州内有五个边境县（市），642个边境村（屯）；边境线总长755.2公里。全州土地面积约为4.27万平方公里，约占吉林省总面积的四分之一[3]。（1）自然景观。延边朝鲜族自治州冬季漫长寒冷，降雪量大，为该地区带来了得天独厚的冰雪景观资源，以冰雪景观为载体，专门设置冬季节日和冬季运动项目，如狗拉爬犁、马拉雪橇、冰爬犁、冰陀螺、冰滑道等冬季文化活动。（2）人文景观。朝鲜族是一个能歌善舞的民族，通常在节日或者劳动之余，他们都喜欢用歌舞来表达自己的情感。同时他们在服饰、饮食文化上也都有自己的独特性。①服饰。朝鲜族男子的裤子，裤腿和裤档相当大，最适合盘腿而坐，裤脚系上丝带，同时喜欢在上衣加穿带纽扣的有色坎肩，出门访友时还要再加穿一件长袍[4]。朝鲜族妇女的服装有裙子和袄，裙子大体分为缠裙和筒裙两种。②饮食。朝鲜族特色的传统饮食有全国闻名的冷面、泡菜、米糕、打糕、切糕、发糕、五谷饭、松饼、药食、酱汤、狗肉等。打糕不仅是传统的朝鲜族美食之一，更是朝鲜族的重要民俗活动之一。打糕的制作方面是将一堆米饭放在有槽的容器中，用木槌反复捶打，直至米饭形成整体的糕状，在把豆面散在打糕上。 ③语言。朝鲜族的祖先最初是由 18 世纪中叶从朝鲜半岛迁移过来，他们的语言为朝鲜语，跟现在的韩国、朝鲜的母语发音基本相同，经过了数百年的发展，他们仍然保持了他们的语言。现在很多纯正的朝鲜族人在会说普通话的基础上，依旧还说着自己本民族的语言。（3）经济景观。经济景观是乡土文化景观中与人的生活经济最为相关的部分，是反映当地人经济主要来源的景观。农田中的不同的种植方式、耕作制度、作物搭配等都是一個地区的民族文化、地区风俗、饮食习惯的一种体现，同时大面积的农田也具有很高的观赏价值。延边地区农业种植类型主要分为两种，一种是以水稻为主的水田，另一种是以大豆、玉米、高粱为主的旱田，除此之外还有一些土豆、小麦、红豆、绿豆等少量的农作物等。（4）聚落景观。在当代全球化经济和文化大背景下传统的乡土建筑景观成为重点研究的对象。朝鲜族传统民居个性鲜明，没有偏房，只有一个“正房”，院落比较大，院落的空间主要分为前院、后院，少数院落在建筑两侧也有较小的户外空间。他们的生活中心不以院落为中心，而是以“正房”的内部空间为中心[5]。院落整体布局不拘一格，村民通常会根据自家的需求来布置。前院在夏季一般用作菜地等生产空间，在冬季则用作打场地，用来晒玉米、稻子、砍柴。后院和侧院面积较小，一般用来堆湖柴火，农具等。
三、延边朝鲜族自治州乡土文化景观保护策略
（1）保护和开发自然景观和农业景观。从保护的角度出发，选择当地生长的天然植物群落改造乡村周边的自然环境，加强对农业景观中的农田景观、果园景观、林地景观的开发和利用，既满足经济效益又提高美学价值。（2）保护传统村落。朝鲜族传统村落具有丰富的历史古迹、民族文化和传统风俗，应重视民族文化的挖掘保护。在乡土建筑景观方面，加强对旧建筑的保护和新建建筑的管理。旧建筑的保护坚持原真性原则，新建建筑应突出当地地域特色，延续乡土建筑的风格。（3）完善保护政策和资助标准。在宣扬朝鲜族乡土意识的前提下，政府和相关部门应制定相应的保护机制和资金支持，比如对于某些历史悠久、有一定文化积淀的典型朝鲜族村落进行保护，以人工手法延续其村落乡土风貌特征；以建设“村落生态博物馆”来保持某些受到现代化影响较小的、保存有传统乡土生活和面貌的村落等等。（4）加强非物质文化景观的传承。人才是传承弘扬民族文化的重要载体，人才短缺是当今朝鲜族民族地区文化传承面临的严重问题。政府和有关部门应定期采取集中培训的方式广泛的传播各种文化技能、文化艺术等非物质文化，鼓励吸引各年龄段的人来参加培训。同时开展朝鲜族文化技能和艺术学习交流会，加强各民族人民之间文化、艺术和技能等方面的交流。（5）合理开发朝鲜族旅游资源。延边地区具有丰富的生态文化资源和旅游观光资源。例如：音乐、舞蹈、饮食独具朝鲜族民俗风情的非物质文化遗产。除此之外，还拥有大量朝鲜族民族特色的文化产品、民间工艺作品。这些宝贵的文化资源在国内外都享有盛名，具备一定的民族品牌优势。
四、结语
延边地区朝鲜族乡土文化景观是朝鲜民族迁入过程中，在独特的地域条件下，一代代人们历经千辛万苦，经过不断地适应、调整、创新后形成的具有民族特色的景观，具有深厚的历史积淀，体现了朝鲜族宝贵的精神财富。我们应该去发掘、宣扬这种具有民族特色的文化，让民族在全球化的洪流中认清传统的价值。笔者希望文中提出的策略可以对乡土文化景观的保护提供参考，帮助扭转那些即将失去原生态和生命力的乡土文化景观，避免出现“千村一貌”的现象。
（作者单位：桂林理工大学旅游与风景园林学院）
参考文献
[1] 俞孔坚，王志芳，黄国平. 论乡土景观及其对现代景观设计的意义 [J]. 华中建筑，2005 （4）：123- 126.
[2]郑文俊.乡土文化景观保护路径探析--以广西省柳州市为例[J].长春理工学学报（社会科学版），2012（12）：52-54.