保健食品生产企业如何进行GMP认证

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根据卫生监发[2003]77号文,对保健食品生产企业要实施GMP审查.为此保健食品生产企业要对自身的软硬件进行改造和完善.本文硬件方面介绍洁净厂房、实验室、仓库的改进要素,软件方面论述了机构部门设置、GMP文件体系建立,并对企业在思想和组织方面,以及认证的过程作了介绍.
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