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我厂肌苷发酵生产历经十余年,在1万升发酵罐肌苷生产上积累了一些经验。从今年开始,利用原谷氨酸发酵的3万升发酵罐生产肌苷,由于转罐生产时间紧,很多地方考虑不够周到,在试产过程中暴露出不少问题,首先是产苷不稳定,进而又连续出现染菌,为尽快消除生产不稳定因素,达到扩产出效
肌苷发酵的几个问题探讨
【摘 要】
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我厂肌苷发酵生产历经十余年,在1万升发酵罐肌苷生产上积累了一些经验。从今年开始,利用原谷氨酸发酵的3万升发酵罐生产肌苷,由于转罐生产时间紧,很多地方考虑不够周到,在试
【机 构】
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杭州味精厂,杭州味精厂
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1990年3期
其他文献
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