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白念珠菌是人类最常见的条件致病真菌，是院内感染的第四大原因。近年来白念珠菌致病性的研究取得了很大进展。其中分泌性天冬氨酰蛋白酶（secreted aspartyl proteinase，Sap）是近年研究热点，Sap产量高的白念珠菌菌株对黏膜上皮细胞的黏附作用比产量低的菌株高。白念珠菌的SAP是由多基因家族编码的同工酶系统，该家族包含至少10个Sap基因，在感染的不同阶段表达出来。其中sap2蛋白酶的含量最高，其分子量为41kDa，能降解多种人体蛋白，去除宿主的防御屏障作用，有助于白念珠菌通过循环系统传播