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土耳其农业以其出口品种多样化而著称。果蔬出口在土耳其出口创汇中占有重要地位。土耳其出口水果主要有葡萄、苹果、梨、柑桔以及核果类水果。据土耳其出口促进中心果蔬专家称，2010年土耳其鲜食葡萄产量最高，占土耳其水果总产量的37％：其次是苹果及梨，占22％；柑桔居第三；核果类水果占水果总产量的13％，居第四位。