【摘 要】
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1.经济价值球茎茴香有很高的食用价值,为营养型多功能蔬菜,它的球茎、嫩叶均可食用,其种子是调味品和药物。全株具特殊的芳香气味,主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大
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1.经济价值球茎茴香有很高的食用价值,为营养型多功能蔬菜,它的球茎、嫩叶均可食用,其种子是调味品和药物。全株具特殊的芳香气味,主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、B,胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸,是一种营养价值较高的蔬菜,具有温肝胃、暖胃气、散寒
1. Economic value Bulbs fennel has a high edible value, as a nutritious multi-purpose vegetable, its bulbs, young leaves are edible, the seeds are spices and drugs. The whole plant with a special aroma, mainly as meat, dishes ingredients. Bulbs Fennel contains a lot of vitamin C, B, carotene and various essential amino acids, is a high nutritional value of vegetables, with warm liver and stomach, warm stomach and cold
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