绞股蓝提取物对小鼠肝SOD理化性能的影响

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用绞股蓝醇提取物(GM)喂养小鼠30只,用连苯三酚法测定鼠肝SOD活力及其对温度及酸碱度的耐受性。结果表明:经过60min、70℃保温。实验组鼠肝SOD残余活性明显高于对照组。酸性环境中实验组SOD残余活力下降较对照组慢。碱性环境中两组SOD残余活力无显著差别。提示:饮用此物,不仅增高SOD活力,同时也增强了SOD耐热、耐酸性能。起了保护SOD的作用。可见GM将可作为一种新的天然保健药品。
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