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进行优良纤维素酶高产菌株的选育,并研究其发酵条件。以黑曲霉菌株S1为原始出发菌株进行紫外诱变,经过单因素实验和正交实验优化突变菌株的产酶条件。获得一株高产纤维素酶黑曲霉(Aspergillus niger)菌株S12,其最佳产酶条件为:在pH6.0、培养温度28℃、培养时间96h条件下;秸秆粉2.5g、麦麸2.5g、1%(NH4)2SO4 10mL。在此条件下,滤纸酶活力为3.79IU/mL,羧甲基纤维素酶活力19.06IU/mL,β-葡萄糖苷酶活力47.33IU/mL,其酶活分别是原始菌株的1.20倍、