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本试验对超声波在鸡枞菌多糖提取中的应用进行了探索。结果显示,鸡枞菌用10倍水复水后,用100W的超声波处理10min,再在80℃的恒温水浴提取120min,90%乙醇沉淀,其多糖得率为19.78%,比未超声波处理的传统提取法其得率有所提高。采用Sevage法对粗多糖进行提纯,提纯后多糖质量分数为87.23%,比未提纯提高8.47个百分点,说明该法对提纯多糖有一定效果。