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目的观察抗白色念珠菌IgY的稳定性及体内抗感染活性.方法水稀释法从免疫鸡卵黄提取抗白色念珠菌IgY,酶联免疫吸附试验间接法和微量间接血凝试验测定其抗体效价,并观察其对热、酸碱度、胰蛋白酶及冻存时间的稳定性和对小鼠腹腔感染白色念珠菌的保护效果.结果水稀释法提取的抗白色念珠菌IgY效价为1:5 120;IgY在25～70℃处理15 min,pH3.0～11.0、37℃处理2 h,或普通冰箱冻存6年效价改变不明显;在37℃下与胰蛋白酶作用2 h效价仍保持50%.IgY对免疫功能低下小鼠腹腔感染白色念珠菌有明显的