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梨是我国和云南的重要果产，也是广大消费者最喜爱的水果之一。我国是世界梨的第一大国，云南梨的栽培面积和产量也居全省水果之首。据联合国粮农组统计，2004年世界梨收获面积为176万hm^2，产量为1791万t，占同年世界水果收获总面积5207．2万hm^2、总产量49743．7万t的3．38％和3．60％；同年中国梨的收获面积为120．8万hm^2，产量为1012万t，分别占世界梨收获面积和产量的68．64％和56．50％。