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家常菜入课堂
家常菜入课堂
来源 :中学生阅读初中(中考) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouyiai1015
【摘 要】
:
新学期到来,华东师范大学开设了新课“家常菜”.教学内容既有家常菜青椒土豆丝、海派菜八宝辣酱、川菜干烧大虾等菜肴的烹制,也有中式面食、西式点心的制作.“家常菜”课依托
【出 处】
:
中学生阅读初中(中考)
【发表日期】
:
2021年7期
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新学期到来,华东师范大学开设了新课“家常菜”.教学内容既有家常菜青椒土豆丝、海派菜八宝辣酱、川菜干烧大虾等菜肴的烹制,也有中式面食、西式点心的制作.“家常菜”课依托学校后勤部门开设,共18学时,面向2020级本科师范生和“强基计划”学生开放.
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