【摘 要】
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原料配备：主料：大黄鱼一尾（重量750天）。配料：净虾仁125克，熟瘦火腿40克，水发海参100天，鲜豌豆50克，鸡蛋5个，食用油750克。调料：猪肉200克，绍酒25克，鸡蛋清3个，湿淀粉50克、味素5克，番茄酱25
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原料配备：主料：大黄鱼一尾（重量750天）。配料：净虾仁125克，熟瘦火腿40克，水发海参100天，鲜豌豆50克，鸡蛋5个，食用油750克。调料：猪肉200克，绍酒25克，鸡蛋清3个，湿淀粉50克、味素5克，番茄酱25克，白糖40克，精盐5克，青葱少许：操作方法：1、把鱼鳞刮净，挖去鱼
Material is equipped with: Ingredients: a big yellow croaker (weight 750 days). Ingredients: Net shrimp 125 grams, 40 grams cooked ham, water, sea cucumber 100 days, 50 grams of fresh peas, eggs 5, 750 grams of cooking oil. Seasoning: pork 200 grams, Shaoxing wine 25 grams, egg white 3, wet starch 50 grams, 5 grams of taste, tomato sauce 25 grams, 40 grams of sugar, salt 5 grams, a little green onion: Method of operation: Net, dig fish
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