邻苯二酚紫退色分光光度法测定食盐中碘

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碘是人体不可缺少的一种营养素.摄入不足,机体就会出现一系列的障碍.常见的"碘缺乏病"有地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育的不育症、早产、死产、婴儿先天性畸形等.孕妇如果缺碘,胎儿的脑发育就会受到影响,导致婴儿智力和体格发育障碍.我国是一个碘缺乏病较严重的国家.此病分布广泛、危害严重,已成为社会关注、国家限期消除的疾病之一.但是,如果食用过量的碘,也会影响人的健康.有专家认为,甲亢病人增多,可能与食盐过量加碘有关.因此,2001年国务院颁布了国家新的食用盐碘含量
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