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<正> 1、猪肘子一个,枸杞10克,桂皮10克,黄精5克,盐、姜、料酒、大料、糖等适量。把肘子洗净,与以上所有物及佐料下锅,用旺火煮1小时。取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内物撇出,再将肘子放回原汤内,用大火煮1小时,再用微火焖煮1小时,捞出后即可服食。
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【摘 要】
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<正> 1、猪肘子一个,枸杞10克,桂皮10克,黄精5克,盐、姜、料酒、大料、糖等适量。把肘子洗净,与以上所有物及佐料下锅,用旺火煮1小时。取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内物撇出,
【出 处】
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医学文选
【发表日期】
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1991年05期
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