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京津冀地区位于华北平原北部,属温带季风气候,四季变化明显。春季干旱少雨、夏季高温多雨,冬季干燥寒冷,农业种植以一年两茬模式为主,主要农作物有小麦、玉米、红薯、花生等。随着油菜品质育种取得突破性研究成果,油菜多功能利用种植在我国西北、东北、华中及部分华南地区得以推广应用。其主要技术是种植优质双低甘蓝型油菜品种,集菜薹采摘。