论文部分内容阅读
以海洋链霉菌HS-B31发酵液所产抑菌物质的活性为评价指标,采用单因素和正交试验对基础发酵培养基和发酵条件进行优化,并利用硅胶柱层析及高效液相色谱对抑菌活性物质进行抑菌活性测定和分离纯化。结果表明,最适培养基为玉米淀粉25 g/L、蛋白胨1 g/L、K2HPO4·3H2O 0.3 g/L、MgSO4·7H2O 0.3 g/L、CaCO30.4 g/L,最适发酵条件为初始发酵液pH 7.2、温度28℃、转速220 r/min、发酵时间7 d。优化后菌株HS-B31发酵产物对副溶血性弧菌抑