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2010年中国稻谷产量实现7连增。在农产品价格整体走高、生产成本增加和市场竞争加剧的背景下，新粮开秤后，稻谷收购价格持续走高，进入第四季度后上涨速度明显加快。2011年中国稻谷供需形势仍将维持紧平衡格局，生产成本有望保持上涨势头，在国家宣布大幅提高2011年稻谷最低收购价之后，上涨一致预期已经形成，稻谷价格上涨已经成为市场主基调。