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综述了国内外ω–3和ω–6多不饱和脂肪酸摄入推荐标准。介绍了ω–3和ω–6多不饱和脂肪酸摄入量和摄入比对心血管健康影响,为中老年配方奶粉生产企业提供一定的依据。
膳食中ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸摄入与心血管健康的研究进展
【摘 要】
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综述了国内外ω–3和ω–6多不饱和脂肪酸摄入推荐标准。介绍了ω–3和ω–6多不饱和脂肪酸摄入量和摄入比对心血管健康影响,为中老年配方奶粉生产企业提供一定的依据。
【机 构】
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无锡超科食品有限公司,江南大学食品学院,无锡超科食品有限公司-江南大学联合研究所
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2016年11期
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