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评述了化学计量学在粮油检测中类别分析、掺伪分析、成分分析、卫生检测等方面的应用,并展望了化学计量学在粮油检测中的应用前景.
化学计量学在粮油检测中的应用
【摘 要】
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评述了化学计量学在粮油检测中类别分析、掺伪分析、成分分析、卫生检测等方面的应用,并展望了化学计量学在粮油检测中的应用前景.
【机 构】
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吉林粮食高等专科学校食品系
【出 处】
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吉林粮食高等专科学校学报
【发表日期】
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2006年1期
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