【摘 要】
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我国目前食用油的70%依赖进口,食用油的问题已经危及我国食品安全,粮下山油上山是我国提高食用油自給率的基本国策,但是我国没有产量高品质好的本土高产木本食用油树种。在市
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我国目前食用油的70%依赖进口,食用油的问题已经危及我国食品安全,粮下山油上山是我国提高食用油自給率的基本国策,但是我国没有产量高品质好的本土高产木本食用油树种。在市场调查时陈健民发现,于都县的梾木油有200多年食用历史,由于土法提炼的梾木油口感和色泽都达不到我国食用油标准,因此一直无法上市。为提高我国食用油自給率,自筹资金开始长达十几年的梾木果食用油产业链的研究之路。2013年国家卫计委批准梾木果食用油为我国新食品原料,目前产品是国家地理标志保护产品、国家发明专利产品、江西省名牌产品、有机食品。
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