【摘 要】
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[目的]为泌乳奶牛牛群的管理、营养调控、保证生鲜乳质量等方面提供理论依据。[方法]对江苏某奶牛场荷斯坦泌乳初期奶牛产奶量及乳成分含量进行测定,分析中国荷斯坦奶牛群在
【机 构】
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苏州市吴中区用直动物防疫站,苏州市吴中区动物卫生监督所,苏州市吴中区角直沪淞奶牛场,扬州大学动物科学与技术学院
【基金项目】
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苏州市吴中区科技计划(WN201217);江苏省苏北专项(BN2013038);徐州市科技计划资助项目
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[目的]为泌乳奶牛牛群的管理、营养调控、保证生鲜乳质量等方面提供理论依据。[方法]对江苏某奶牛场荷斯坦泌乳初期奶牛产奶量及乳成分含量进行测定,分析中国荷斯坦奶牛群在不同泌乳月、胎次和产奶量等条件下乳成分及各成分间相关性。[结果]该牛场中国荷斯坦牛在乳泌初期泌乳月份对乳中常规乳成分及酸度具有显著影响。产奶量对泌乳初期乳成分含量有明显影响。泌乳早期乳中常规营养成分及滴定酸度间存在一定的相关性,乳脂肪与密度呈显著负相关,非脂乳固体与密度、冰点以及乳蛋白存在显著正相关。[结论]该研究为奶牛生产实践提供一定参考依据。
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