【摘 要】
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会东黑山羊是建昌黑山羊的一支重要族群,具有体质健壮、适应性强、成熟早的特点,产肉性能较好、肉质细嫩、肌肉脂肪含量适度,适于鲜食、风味独特。板皮品质好,富有弹性,但是
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会东黑山羊是建昌黑山羊的一支重要族群,具有体质健壮、适应性强、成熟早的特点,产肉性能较好、肉质细嫩、肌肉脂肪含量适度,适于鲜食、风味独特。板皮品质好,富有弹性,但是生长慢、个体小,繁殖率不高,成年公羊平均体重32.7kg,成年母羊平均体重30.45kg,平均产羔率为131.5%。为了进一步提高本县黑山羊品牌,提高良种覆盖率,引进个体大,产仔多（每胎2-4只）,生长快的金堂黑山羊改良本地黑山羊。
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