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采用单因素试验和L9(33)正交试验确定酿酒酵母的最佳超声破碎条件。结果表明,酿酒酵母的最佳超声破碎条件为:破碎功率350 W、总工作时间25 min、工作时间/间歇时间15 s/25 s。
超声破碎酵母细胞提取蔗糖酶条件优化
【摘 要】
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采用单因素试验和L9(33)正交试验确定酿酒酵母的最佳超声破碎条件。结果表明,酿酒酵母的最佳超声破碎条件为:破碎功率350 W、总工作时间25 min、工作时间/间歇时间15 s/25 s
【机 构】
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辽宁石油化工大学化学化工与环境学部,辽宁省抚顺市环境科学研究院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2014年04期
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