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<正>"他可以把神明赐给人类的火,运用得出神入化,可以烧出堪称火之艺术的超级菜式。"这是香港电影《食神》中的一句经典台词。这句话就是对职业厨师的赞美之言。本期关注职业——厨师。
饕餮盛宴的创造者——厨师
【摘 要】
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<正>"他可以把神明赐给人类的火,运用得出神入化,可以烧出堪称火之艺术的超级菜式。"这是香港电影《食神》中的一句经典台词。这句话就是对职业厨师的赞美之言。本期关注职业
【出 处】
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成才与就业
【发表日期】
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2011年04期
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