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强化质量预防,构筑食品企业质量保证防线
强化质量预防,构筑食品企业质量保证防线
来源 :工会博览:理论研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:clear0102
【摘 要】
:
随着人们对食品质量安全方面的问题越来越重视,对食品生产企业的要求也越来越高。从分析企业质量保证失灵的原因入手,提出质量观念再造,设立危害分析关键控制点,加强执行力度,引入
【作 者】
:
花均南
【机 构】
:
桂林电子科技大学管理学院
【出 处】
:
工会博览:理论研究
【发表日期】
:
2008年12期
【关键词】
:
质量安全
质量保证
质量预防
危害分析关键控制点
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随着人们对食品质量安全方面的问题越来越重视,对食品生产企业的要求也越来越高。从分析企业质量保证失灵的原因入手,提出质量观念再造,设立危害分析关键控制点,加强执行力度,引入第三方检验,保证质量预防体系的顺利实施,确保企业质量安全。
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