【摘 要】
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黑龙江水产研究所承担的农业部重点科研项目《山女鳟引进驯化及养殖技术研究》经过二年的试验研究,已于1998年12月10日至11日在该所渤海冷水鱼试验站通过了由中国水产科学研
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黑龙江水产研究所承担的农业部重点科研项目《山女鳟引进驯化及养殖技术研究》经过二年的试验研究,已于1998年12月10日至11日在该所渤海冷水鱼试验站通过了由中国水产科学研究院副院长张荣权为组长的专家组验收,专家组对该项目研究取得的阶段性成果给予了充分肯定。 山女鳟是原产于日本山区河川的冷水性鲑科鱼类。其体态雍容,色彩典雅,肉质细嫩,品味鲜爽,自古就受到日本人民的珍爱。
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