【摘 要】
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试验旨在研究日粮中鸭油、豆油和棕榈油的营养价值及其对肉鸭生长性能的影响。以基础日粮为对照,在基础日粮中分别添加10%的鸭油、10%豆油和10%棕榈油,饲喂21～42日龄肉鸭,利用套算法测定3种油脂在肉鸭体内的表观代谢能（AME）,利用常规方法检测养分利用率和各试验组肉鸭生长性能、血清生化指标。结果显示,鸭油、豆油和棕榈油的表观代谢能分别为37.62、37.13、35.76 MJ/kg。豆油组和棕榈
【基金项目】
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潍坊市科学技术发展计划（项目编号:2020GX043）； 山东省2018年度农业重大应用技术创新项目“白羽肉鸭精准营养配方关键技术创新与集成示范”；
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试验旨在研究日粮中鸭油、豆油和棕榈油的营养价值及其对肉鸭生长性能的影响。以基础日粮为对照,在基础日粮中分别添加10%的鸭油、10%豆油和10%棕榈油,饲喂21～42日龄肉鸭,利用套算法测定3种油脂在肉鸭体内的表观代谢能（AME）,利用常规方法检测养分利用率和各试验组肉鸭生长性能、血清生化指标。结果显示,鸭油、豆油和棕榈油的表观代谢能分别为37.62、37.13、35.76 MJ/kg。豆油组和棕榈油组肉鸭对干物质的利用率显著高于鸭油组（P＜0.05）;鸭油组和豆油组肉鸭对粗脂肪的利用率显著高于棕榈油组（P＜0.05）;豆油组肉鸭对能量的利用率显著高于鸭油组和棕榈油组（P＜0.05）。鸭油组、豆油组和棕榈油组肉鸭血清中总蛋白含量显著高于基础日粮组（P＜0.05）;料重比均显著低于基础日粮组（P＜0.05）。研究表明,鸭油、豆油和棕榈油3种油脂在肉鸭体内的表观代谢能无显著差异,对饲料养分利用率具有一定影响,改善了肉鸭生长性能,且鸭油对肉鸭促生长效果最好。
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