栗子粥治疗小儿腹泻
　　龚桂平
　　
　　孩子在七个多月时发生腹泻，开始没有给予足够重视，后住院治疗很长时间，用了很多药。基本得到控制，可孩子出院后体质很弱，尤其是胃肠道一不小心就腹泻，我一方面吸取教训给孩子补好钙，另一方面给孩子注意调理饮食。在一本书上看到栗子粥可以调理脾胃，就隔三差五地做给孩子吃，用适量大米加水煮粥(煮成约一小碗的量)，同时将三个板栗剥去内外两层皮切碎，放人大米中一同煮即可。给孩子吃了一段时间，效果果然不错。
　　
　　常吃红枣防落发
　　梅承鼎
　　
　　本人年过五十，各项功能渐渐走下坡路，最明显的是“掉头发”，近几年，一早起床，枕巾上少则十多根落发，多时达数十根，脑门一带掉得稀稀拉拉的，而且，它还有继续“向前发展”之势。若再不治理，恐怕要秃顶了。为防止落发，我先后服过不少食疗验方及汤药，均无效。
　　一年前，我回乡下老家探亲，看见年过七旬的舅妈满头黑发，根根粗壮，便问她有何保养头发的秘方?舅妈笑道：“我啥秘方也没有，就是每天吃几颗红枣。俗话说：每天吃个枣，甭把郎中找。”听了舅妈的话，我觉得她老人家的经验可以一试。回家后，我停止其他食疗方案，每天晚上煮50克红枣，再冲个鸡蛋，既作“药方”，又可宵夜。
　　吃了半个月，头发掉得少了。一个月后，不再掉发。从那以后，枕巾上再难找到落发。现在时过一年，原先半秃的前额不但没有再“向前挺进”。而且逐渐长出了一些新发，色泽黑亮，发丝粗壮，让我和妻儿都感到意外。吃了一年红枣，头发止跌再生，是我始料不及的。
　　兴奋之余，我翻查医籍，据最新资料报道：红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有多种微量元素，如钙、磷、铁、菸酸、核黄素、胡萝卜素、抗坏血酸等。这些营养物质对人体各个器官均有补助作用，尤其可以补中益气，健脾养胃，增强体质。
　　我国中医称：补“脾”即补了“皮”，“脾好则皮自坚”。皮肤容光焕发，“毛发”则有了安身之处，这是因果关系。红枣既然给人体补充了那么多营养素，头发自然会乌黑发亮。
　　红枣价格便宜，市场上一年四季都有销售，若患有落发的女士和先生们，不妨也食枣一试。不过，笔者特别提醒两点：一是应长期食用，持之以恒，必见效果。二是不宜过量，每天50克即可。