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分类号Ｑ５１７文献标识码Ｂ文章编号０００１６２０９（１９９９）０３０２７２７４Ｌ苯丙氨酸（ＬＰｈｅ）是一种重要的氨基酸，用于氨基酸输液和二肽甜味剂的生产。近十年来有关ＬＰｈｅ生产的研究非常活跃，其中之一是利用转氨酶由苯丙酮酸（ＰＰＡ）生产...
大肠杆菌EP8—10转化苯丙酮酸生成L—苯丙氨酸的研究
【摘 要】
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分类号Ｑ５１７文献标识码Ｂ文章编号０００１６２０９（１９９９）０３０２７２７４Ｌ苯丙氨酸（ＬＰｈｅ）是一种重要的氨基酸，用于氨基酸输液和二肽甜味剂的生产。近十年来有关ＬＰｈｅ生产的研究非常活跃，其中之一是利用转氨酶由苯丙酮酸（ＰＰＡ）生产
【机 构】
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南京化工大学生物工程系
【出 处】
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微生物学报
【发表日期】
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1999年3期
【基金项目】
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国家科委“九五”重点攻关项目
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