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一个民族的传统饮食,反映着一个民族的历史文化特点。中国的饮食文化源远流长,博大精深,中式菜肴名称中更是充满了中国人的智慧和幽默,是我国饮食文化的重要体现。本文使用翻译理论和翻译技巧,并结合跨文化交际,分析了中国饮食文化的内涵,并从几个不同的角度探讨了中国菜谱的翻译技巧和方法。
中国菜谱的翻译探讨
【摘 要】
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一个民族的传统饮食,反映着一个民族的历史文化特点。中国的饮食文化源远流长,博大精深,中式菜肴名称中更是充满了中国人的智慧和幽默,是我国饮食文化的重要体现。本文使用翻
【机 构】
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天津财经大学,
【出 处】
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青年文学家
【发表日期】
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2015年09期
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