蛋氨酸螯合锌在反刍动物营养中的研究与应用

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【摘要】

：

锌是动物体内必需的微量元素之一.在动物体内至少有10多种含锌的酶,锌还参与DNA、RNA和染色体的结构,并与蛋白质代谢有密切的关系.研究表明:锌在动物体内的吸收和利用状况与

【作者】

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郝钢

【机构】

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东北农业大学动物科技学院

【出处】

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饲料博览

【发表日期】

：

2004年9期

【关键词】

：

蛋氨酸螯合锌反刍动物营养吸收代谢饲料添加剂

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锌是动物体内必需的微量元素之一.在动物体内至少有10多种含锌的酶,锌还参与DNA、RNA和染色体的结构,并与蛋白质代谢有密切的关系.研究表明:锌在动物体内的吸收和利用状况与食入锌的化学形式密切相关[1].微量元素氨基酸螯合物是20世纪70年代美国推出的饲用添加剂,与无机盐相比,其具有稳定性强.微量元素生物利用率高等特点.蛋氨酸螯合锌(Zn-Met)与氧化锌相比,可显著提高羔羊体内锌的沉积率[1].

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