论文部分内容阅读
<正>狭鳕俗称明太鱼,在我国大连等地均有生产,每年还从朝鲜进口大量的冻狭鳕或生干狭鳕鱼。由于狭鳕鱼头大。内脏比重大,鱼肉得率低,肉质纤维粗,鲜味略逊,因而鲜销价格
狭鳕鱼松生产技术
【摘 要】
：
<正>狭鳕俗称明太鱼,在我国大连等地均有生产,每年还从朝鲜进口大量的冻狭鳕或生干狭鳕鱼。由于狭鳕鱼头大。内脏比重大,鱼肉得率低,肉质纤维粗,鲜味略逊,因而鲜销价格
【机 构】
：
江苏省淡水水产研究所
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1989年6期
其他文献
业主是物业管理活动中的重要主体，物业管理离不开业主的参与。业主在物业管理活动中享有很多的权利：接受物业服务；提议召开业主大会，就物业管理的有关事项提出建议；参加业主大会会
<正>我国现有500万煤矿工人。由于井下环境、生产及饮食条件较差,劳动强度大,工作时间长、加之长期以来,井下矿工班中餐的问题得不到很好的解决,直接影响了煤矿工人的身体健
<正>本代乳粉以低温脱脂大豆粕为主要蛋白质来源,配用小米,鸡蛋蛋,白糖等原料,参考中国生理学会1981年修订的婴几每日营养索需要量,联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO) 食
本文报告采用二次旋转回归试验设计方法研究硒酵母培养过程中,硒、硫营养水平对有机硒同化量的影响。二次旋转回归统计分析结果表明,培养其中硒水平及硒、硫之间的交互作用对
自2010年1月1日起，北京大唐物业管理有限公司受清华大学理学院委托．对清华大学蒙民伟理科馆进行物业管理。该理科馆是理学院物理系、数学系、化学系行政、科研、办公所在地。
本研究对果体内一些主要营养元素含量和水分含量与香蕉的耐贮藏性进行了偏相关分析,结果表明全果的钾、钙含量与延迟采后成熟有极显著的正偏相关性,水分含量与延迟产后成熟有
8月中旬，正值北京地区番茄授粉大忙时节，顺义区北务镇郭家务村菜农王泉堂两口子却比较清闲。原来，他们请来熊蜂“承包”了授粉这项最繁重的苦差事。有了熊蜂，他家的一茬番茄亩均