论文部分内容阅读
摘 要：随着社会的发展，制冷设备大量进入家庭，社会对制冷设备维修人员的需求也不断增加。另一方面教育水平不断提高，人为素质的提高，设备的增多，对我们教学越来越有利进行，制冷专业课教学要让学生学好，要通过从理论和操作上进行改进教学观念和教学方法。增强课程的实际性与社会接轨，与企业接轨，增强趣味性，激发学生的兴趣，提高学生的职业素养和职业技能。
关键词：分组讨论法，分组实训，项目教学法，一体化教学等多种方法共用，人人参与，人人动手，自主学习，与实际接轨，采用课堂评价，提高学生的职业素养和职业技能
《制冷设备原理与维修》是一门理论与实践关联性很强的课程。在教学中，怎样处理好理论教学与实践教学的关系，使学生既能学到理论知识，又能培养动手能力。这是摆在教师面前的一个重要课题。
理论教学采用小组讨论法，任务驱动法，实物演示法，一体化教学等多种方法共用，人人参与，贴切生活，实训课要与实际接轨，与企业接轨，分组实训，帮带作用，采用项目教学法，参与课堂评价，人人动手，自主学习。在教学过程中，若能做到激发学生的学习兴趣，可以极大地调动和提高学生的学习积极性，从而大大地提高教学的效率。可以使学生在学习的过程中体验完成工作任务过程的基本结构，同时培养学生分析问题解决问题的能力。在教学过程中，要以学生为主体，老师是监工和最后的验收人，学习效率高，效果好，达到最终的目的。
在理论上，比如在介绍制冷原理这节制冷课最基本的也是最重要的一节课时，为了说明的制冷原理，引入冰箱能制冷的最为关键的原理就是利用物体吸热汽化和物质放热液化的物理现象，但是能贴切举例子是很关健的一个内容，要以最常见最普遍的现象激发学生的学习兴趣。空调器、电冰箱等制冷装置为什么能“制冷”呢？可采取选用酒精擦在手上为什么会感觉凉快，或者问打针时医生用药棉擦皮肤为何感觉凉快，问其感觉及道理；然后举例在寒冷的冬天，人的口中会呼出白气碰到手为什么温暖，再问其感觉及道理。原来制冷原理就是利用物质从液体变成气体时吸热使环境温度降低，气体变成液体时放热使环境温度升高这两个物理现象实现制冷的。这样的教学方法，浅显易见，让学生容易明白接受知识，从而激发学生的学习兴趣。老师介绍认识实物冰箱的的各部件后，学生根据这两个物理现象，利用裸露的电冰箱实体模型教学，分组观察触摸冰箱的的各部件和两边管道的温度，学生可以通过观察和触摸个部件和管道处，小组讨论理解靠近蒸发器为什么结霜，靠近冷凝器为什么热，压缩机为什么发烫，毛细管为什么发凉。使学生通过对实际事物进行观察、研究，思考、探索，使教学理论与具体实际紧密联系起来，小组讨论出各部件的作用，每组派代表谈谈他们的想法，各组进行评价比赛。让他们在讨论和评价中的得出结论，通过小组讨论达到自主学习学会学习的目的，亦能使感性认识提高到理性认识的阶段，同时增强同学间的友谊，培养团队精神，协作精神。
通过理解各部件的作用后，把各部件作用连接起来通过小组讨论总结出制冷的原理，通过小白板把他們的原理写出来，派代表把他们的想法讲出来，并通过同学们的评价，老师的验收点评最后掌握制冷原理。其次我们可运用多媒体，它的作用就是可以起画龙点睛的作用，比如在介绍制冷系统内制冷剂的流动状态变化时，我们可以制作幻灯片的模拟仿真，形象逼真的说明制冷剂在制冷中的工作状态液汽变化情况，在介绍制冷系统的四大部件时，用多媒体辅助演示不同的部件的种类，可以加强我们对知识点完全掌握。
在实训课上，采用项目教学法，通过引导学生实施一个完整的项目，而将学生置于一种在动手中获得知识的学习状态中，让学生体验收获，增强和提高学习兴趣。其项目教学的实施，注重的不是结果而是过程，可让学生体验企业生产的基本过程，有利于培养学生的职业能力和职业素养。比如分体空调的安装实训，可以俩人或几个人一组进行安装，以好带差，以帮带的作用进行实训，相互讨论相互学习，每组之间进行安装比赛，相互评分，整个过程学生人人动手动脑，自主学习，参与评价，在积极热烈的气氛终学会为止。安装空调设计评分表如：
为适应社会，接近实际，增强学生职业素养和自信，模拟厂家的售后服务演练，与企业零距离接轨，如学生学习空调安装实训，让学生模拟海尔空调安装服务规范，掌握12345服务规范和海尔理念，让学生扮演顾客和安装人员进行安装演练，采用情境模拟教学法，给学生发放全套上门服务用具（其中工作服用校服代替，上岗证用学生校徽代替，其他用具全部按海尔标准）。学生每五人一组，模拟上门服务，学生扮演用户，学生演练服务规范0～5项，小组长参与评分。
按照评分标准，服务规范演练至第5项完毕后，转入空调安装实训，俩人一组进行安装。每组间比赛相互评分，评分标准同上。空调安装结束后继续进行服务规范的6～10项演练。
最后进行实训评价：汇总成绩，公布各小组演练测评成绩；学生谈演练体会；教师设问，同学集体或个别谈体会；组长对学生表现进行点评；教师点评；发掘学生表现亮点，赞扬学生与人沟通的勇气；对服务不规范的小组，进行演示纠正；强调团队协作精神、职业素养、安全问题。
在整个教学的过程中除了注重教学方法，还注重学生的自主学习性和职业素养的培养，每一节课都让学生学到真正的技能和培养学生职业素养，提高学生综合素质，让学生过得充实。
社会培养合格的高技能人才，是职业院校的主要任务。随着社会的发展和技术的进步，企业对劳动者素质提出了更高的要求，要求毕业生在上岗前，应初步具有合适在职业岗位上工作的职业素养和职业能力。在教学过程和教育方法上要不断提高，找到适合的教育教学模式和方法，起到事半功倍的作用。
参考文献
[1] 陈继权，《做学教一体化教学改革与创新》 中国亚龙科技集团
[2] 劳动和社会保障部教材办公室 《制冷设备原理与技能训练》
[3]《新型冰箱空调器原理与维修》荣俊昌 主编
关键词：分组讨论法，分组实训，项目教学法，一体化教学等多种方法共用，人人参与，人人动手，自主学习，与实际接轨，采用课堂评价，提高学生的职业素养和职业技能
《制冷设备原理与维修》是一门理论与实践关联性很强的课程。在教学中，怎样处理好理论教学与实践教学的关系，使学生既能学到理论知识，又能培养动手能力。这是摆在教师面前的一个重要课题。
理论教学采用小组讨论法，任务驱动法，实物演示法，一体化教学等多种方法共用，人人参与，贴切生活，实训课要与实际接轨，与企业接轨，分组实训，帮带作用，采用项目教学法，参与课堂评价，人人动手，自主学习。在教学过程中，若能做到激发学生的学习兴趣，可以极大地调动和提高学生的学习积极性，从而大大地提高教学的效率。可以使学生在学习的过程中体验完成工作任务过程的基本结构，同时培养学生分析问题解决问题的能力。在教学过程中，要以学生为主体，老师是监工和最后的验收人，学习效率高，效果好，达到最终的目的。
在理论上，比如在介绍制冷原理这节制冷课最基本的也是最重要的一节课时，为了说明的制冷原理，引入冰箱能制冷的最为关键的原理就是利用物体吸热汽化和物质放热液化的物理现象，但是能贴切举例子是很关健的一个内容，要以最常见最普遍的现象激发学生的学习兴趣。空调器、电冰箱等制冷装置为什么能“制冷”呢？可采取选用酒精擦在手上为什么会感觉凉快，或者问打针时医生用药棉擦皮肤为何感觉凉快，问其感觉及道理；然后举例在寒冷的冬天，人的口中会呼出白气碰到手为什么温暖，再问其感觉及道理。原来制冷原理就是利用物质从液体变成气体时吸热使环境温度降低，气体变成液体时放热使环境温度升高这两个物理现象实现制冷的。这样的教学方法，浅显易见，让学生容易明白接受知识，从而激发学生的学习兴趣。老师介绍认识实物冰箱的的各部件后，学生根据这两个物理现象，利用裸露的电冰箱实体模型教学，分组观察触摸冰箱的的各部件和两边管道的温度，学生可以通过观察和触摸个部件和管道处，小组讨论理解靠近蒸发器为什么结霜，靠近冷凝器为什么热，压缩机为什么发烫，毛细管为什么发凉。使学生通过对实际事物进行观察、研究，思考、探索，使教学理论与具体实际紧密联系起来，小组讨论出各部件的作用，每组派代表谈谈他们的想法，各组进行评价比赛。让他们在讨论和评价中的得出结论，通过小组讨论达到自主学习学会学习的目的，亦能使感性认识提高到理性认识的阶段，同时增强同学间的友谊，培养团队精神，协作精神。
通过理解各部件的作用后，把各部件作用连接起来通过小组讨论总结出制冷的原理，通过小白板把他們的原理写出来，派代表把他们的想法讲出来，并通过同学们的评价，老师的验收点评最后掌握制冷原理。其次我们可运用多媒体，它的作用就是可以起画龙点睛的作用，比如在介绍制冷系统内制冷剂的流动状态变化时，我们可以制作幻灯片的模拟仿真，形象逼真的说明制冷剂在制冷中的工作状态液汽变化情况，在介绍制冷系统的四大部件时，用多媒体辅助演示不同的部件的种类，可以加强我们对知识点完全掌握。
在实训课上，采用项目教学法，通过引导学生实施一个完整的项目，而将学生置于一种在动手中获得知识的学习状态中，让学生体验收获，增强和提高学习兴趣。其项目教学的实施，注重的不是结果而是过程，可让学生体验企业生产的基本过程，有利于培养学生的职业能力和职业素养。比如分体空调的安装实训，可以俩人或几个人一组进行安装，以好带差，以帮带的作用进行实训，相互讨论相互学习，每组之间进行安装比赛，相互评分，整个过程学生人人动手动脑，自主学习，参与评价，在积极热烈的气氛终学会为止。安装空调设计评分表如：
为适应社会，接近实际，增强学生职业素养和自信，模拟厂家的售后服务演练，与企业零距离接轨，如学生学习空调安装实训，让学生模拟海尔空调安装服务规范，掌握12345服务规范和海尔理念，让学生扮演顾客和安装人员进行安装演练，采用情境模拟教学法，给学生发放全套上门服务用具（其中工作服用校服代替，上岗证用学生校徽代替，其他用具全部按海尔标准）。学生每五人一组，模拟上门服务，学生扮演用户，学生演练服务规范0～5项，小组长参与评分。
按照评分标准，服务规范演练至第5项完毕后，转入空调安装实训，俩人一组进行安装。每组间比赛相互评分，评分标准同上。空调安装结束后继续进行服务规范的6～10项演练。
最后进行实训评价：汇总成绩，公布各小组演练测评成绩；学生谈演练体会；教师设问，同学集体或个别谈体会；组长对学生表现进行点评；教师点评；发掘学生表现亮点，赞扬学生与人沟通的勇气；对服务不规范的小组，进行演示纠正；强调团队协作精神、职业素养、安全问题。
在整个教学的过程中除了注重教学方法，还注重学生的自主学习性和职业素养的培养，每一节课都让学生学到真正的技能和培养学生职业素养，提高学生综合素质，让学生过得充实。
社会培养合格的高技能人才，是职业院校的主要任务。随着社会的发展和技术的进步，企业对劳动者素质提出了更高的要求，要求毕业生在上岗前，应初步具有合适在职业岗位上工作的职业素养和职业能力。在教学过程和教育方法上要不断提高，找到适合的教育教学模式和方法，起到事半功倍的作用。
参考文献
[1] 陈继权，《做学教一体化教学改革与创新》 中国亚龙科技集团
[2] 劳动和社会保障部教材办公室 《制冷设备原理与技能训练》
[3]《新型冰箱空调器原理与维修》荣俊昌 主编