【摘 要】
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<正>用稻草栽培侧耳,一般要求选择收割时茎叶已充分黄熟的稻草做原料,才能获得较好的产量。但目前水稻产区大多栽培早熟品种,且氮素化肥施用量较大,从而造成收割时稻草普遍呈
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<正>用稻草栽培侧耳,一般要求选择收割时茎叶已充分黄熟的稻草做原料,才能获得较好的产量。但目前水稻产区大多栽培早熟品种,且氮素化肥施用量较大,从而造成收割时稻草普遍呈青黄状。这类稻草由于植物细胞壁未完全木质化和纤维化,且结构水含量高,用来栽培某些抗逆性较差的侧耳菌株,播种后菌丝往往很难正常增殖,稻草很快变黑腐败,造成大幅度减产,甚至绝收。针对这种情况,笔者从选育抗逆性较强之品种入手,于1991年从广西生物所和山东、江苏等地引进10余个平菇菌株,从上海、福建引入的2个凤尾菇菌株,用青稻草和黄稻草
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