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本文采用AF-610A原子荧光光谱仪测定蔬菜中的微量铅,研究了氨磺酸铵消除残余硝酸对测定的影响,优选了仪器工作条件,确定了蔬菜中铅的测定方法.铅在0~50ng/mL呈现良好的线性关系,以3SD/K计算方法检出限为0.16ng/mL,应用国家标准参比样对方法过行验证,所测得铅的含量与标准值相符,加标回收率在90％~112％.该法用于蔬菜中铅的测定.简便、快速、准确.