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本文采用微波消解技术溶解番茄酱,以氢化物—原子荧光光谱法测定铅,研究并确定了酸介质及其浓度、还原剂用量以及番茄酱中常见元素对测定的干扰情况;以及氧化剂的选择、使用方法进行了讨论.方法的线性范围为0~150ng/mL,检出限为0.4ng/mL,精密度为2.6％~3.1％,回收率为92％~104％.